Ein schwerer Gusseiserner Bräter in hervorragender Verarbeitungsqualität.
Die Staub Cocotte sind jeden Cent wert!
Ich habe jetzt zwei Töpfe aus der Serien.
Beide sind fehlerfrei und absolut plan, nichts wackelt.
Ich nutze sie auf einem Induktionskochfeld, den Ovalen Bräter auf der Bräterzone.
Es entwickelt sich schnell eine sehr hohe Hitze (wenn man will), ideal zum scharfen anbraten.
Beim Schmoren sorgt der genoppte Deckel dafür dass das Gargut gleichmäßig berieselt wird und nicht austrocknet.
Das wird sicher nicht mein letzter Topf aus dieser Serie sein.